Диети БГ

Posted by wowfan on January 9th, 2008 in Сладки Сосове

Продукти за 1 доза: 1 ч. ч. прецеден, прясно изцеден сок от яго ди, 1 ч. ч. пудра захар, 1/2 с. л. нишесте, ром на вкус.

Нишестето се размива в малко студена вода, залива се с 1/2 ч. ч. гореща вода и се вари, като се разбърква 3 — 4 минути, сваля се от огъня и се размесва с плодовия сок, захарта и рома.

Забележка: За притотвянето на соса се използуват меки презрели ягоди. Ако ягодите са твърди, те се нарязват и поръсват със захар, а като пуснат сок, се претриват през сито. Сосът се прецежда през тензух и се смесва с останалите съставки.

Разновидност: По същия начин може да се приготви сос от друг вид сочен плод, като за ароматизирането му се използува ликьор по избор.